Terrine d’avocat et thon
Source : Les Épices de Marie Michèle Lunch, lunch et encore lunch! Avec la rentrée, plusieurs d’entre nous pensons très souvent au lunch, n’est-ce pas? Que ce soit pour le bureau, [...]
COLLATIONS À BASE DE FRUITS
Collations à base de fruits Avec le retour au travail ou la rentrée scolaire qui approche, le quotidien de plusieurs familles risquent de changer. Dans les prochaines semaines, un retour complet [...]
LE “SMOKED MEAT” MONTÉRÉGIEN
Le “smoked meat” montérégien “Qu’est-ce qu’on mange?” Vous manquez d’inspiration? On vous propose une recette très simple de sandwich au smoked meat d’agneau qui convient parfaitement [...]
COURGE POIVRÉE ET FROMAGE À GRILLER AU MIEL
Source : Le Must Les trois principaux ingrédients peuvent facilement venir d’un producteur de la Montérégie! Courges: Ferme “La Fille du Roy” Fromage à griller: Fromages Le [...]
Burgers d’agneau
Recette proposée par le chef Matthias Hollaender Producteurs locaux Marché de la ferme Agneaux de Laval pour l’agneau et le cornichon mariné maison Ferme Marineau pour l’oignon Fromagerie du [...]
Poitrine de canard et sa sauce aux framboises
Chef Mathias Hollaender Producteurs locaux Marché de la ferme Agneaux de Laval pour la poitrine de canard Ferme Sauriol pour les framboises fraîches Temps de cuisson : 25 minutes Temps de [...]
Poitrine de poulet farcie aux épinards et au fromage ricotta avec sa salade d’épinards
Chef : Mathias Hollaender Producteurs locaux Marché de la ferme Agneaux de Laval pour la poitrine de poulet Temps de cuisson : 20 minutes Temps de préparation : 25 minutes
Gigot d’agneau et carottes nantaises glacées au miel
Chef : Mathias Hollaender Producteurs locaux Marché de la ferme Agneaux de Laval pour le gigot d’agneau Ferme Marineau pour les oignons Temps de cuisson : 45 minutes Temps de préparation : [...]
