Cocktail à la tomate

2 oz gin Wabasso 1 oz eau de tomate 1 cuillère à thé vinaigre fleurs de sureau Etienne Prud’homme, natif de Saint-Mathieu du Parc, est un professionnel de la restauration depuis bientôt 10 ans . [...]

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Se nourrir de nos forêts

J’ai toujours adoré la forêt. J’ai des souvenirs de moi, très jeune, au chalet, en train de jouer des heures dans le bois avec mes cousins. Pas plus tard qu’aujourd’hui, [...]

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À la découverte des vins mauriciens

Joseph O. Vandal, agronome-généticien, considéré comme le père de la vigne au Québec, souligne dans certaines de ses publications que le premier vignoble québécois fût implanté par Samuel de [...]

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