Les coopératives d’alimentation engagées dans l’achat local

Publié dans S'approvisionner, par Hélène Francoeur/ ICI COOP - Fédération des coopératives d'alimentation du Québec

Il est  dans la nature même de ces entreprises collectives de valoriser ce qui émanent de la communauté dans laquelle elles évoluent. Les produits frais cultivés et/ou transformés à proximité trouvent une place de choix dans les étals des coops.

Les coopératives d’alimentation sont près de leurs membres, donc près de leurs clients. Ces derniers n’hésitent pas à demander le légume qui pousse dans le champ voisin, la terrine du coin ou le fromage qui fait l’honneur de la région.

C’est ainsi que les producteurs et transformateurs alimentaires locaux trouveront toujours une main tendue auprès des coopératives d’alimentation, avec un prix juste, car cela répond en tout point à leur double mission : nourrir les gens et favoriser le développement de la collectivité.

N’hésitez pas à demander aux employés de votre coop pour trouver les produits issues de votre région!