Produire sa nourriture

Produire sa nourriture : entre savoir
et plaisir gustatif

L’autosuffisance alimentaire du Québec est plus importante que jamais. Jardinez, élevez des animaux et apprenez à transformer les aliments pour en profiter toute l’année! Ce sont des moyens faciles d’augmenter notre capacité à nourrir notre famille!

Arbres fruitiers, pousses, laitues diverses, arbres à noix : les espèces à faire pousser dans notre cour ou au jardin communautaire sont infinies. Nous sommes effectivement bien loin des simples (mais ô combien délicieuses) tomates! Il n’y a pas plus local que des fruits et légumes à portée de main. Diversifier les espèces, améliorer les associations de légumes, essayer de nouvelles plantes potagères, découvrir des espèces ancestrales : vous aurez beaucoup de plaisir à mettre les mains à la terre!

Élever des poules est de plus en plus accessible. Avec des informations fiables, vous vous rendrez compte que ce n’est pas si sorcier… et bientôt vous voudrez aussi des lapins!

Publications

Publications