On l’a appelé le smoothie coquin parce qu’il renferme un touche d’alcool, mais évidemment vous pourrez choisir de faire le même à vos enfants sans cet ingrédient. Riche, goûteux et gourmand, il vous laissera rassasié et satisfait!
Ingrédients
½ tasse de lait 3.8 % de la Ferme Vallée Verte
½ tasse d’épinard (ferme)
100 g de tofu soyeux/dessert/mou (selon les marques)
Au goût, ajout de graine de chanvre de la Coop Lanaufibres
4 c. à soupe de « compote » de fruits (Deliss ou maison*)
1 c. à soupe de miel lanaudois
La petite touche coquine: Au goût, ajout de la Donzelle, de la Ferme Guy Rivest
Préparation
Mettre tous les ingrédients au mélangeur jusqu’à une consistance lisse.
Note : Remplacer le lait par de la crème glacée
*Compote de fruits maison:
8 tasses de fruits (cerise de terre, fraise, bleuet, framboise) pour ½ tasse de cassonade, laisser réduire à feu moyen pendant 30 à 45 min ou jusqu’à la consistance désirée.
